Percorso “Sapori di Brusio”

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Il percorso “Sapori di Brusio” è un percorso didattico e interattivo. In particolare il visitatore impara a conoscere le erbe officinali che crescono a Brusio e il loro uso nell’alimentazione e nella preparazione di sciroppi. Nel Museo di “Casa Besta” si conosce la storia del tabacco e si viene coinvolti nelle intriganti vicende del contrabbando, un’attività dei tempi passati dettata dal bisogno. Non manca una visita ai tipici “crot” vicini al famoso viadotto della Ferrovia Retica. Il percorso termina con una degustazione di prodotti locali.


Descrizione del percorso:

  • Ritrovo presso giardino labirinto Bolandrini a Brusio
  • Attività sensoriali sul campo ProSpecieRara con le erbe officinali
  • Dimostrazione della preparazione di sciroppi
  • Spostamento a piedi alla Casa Besta
  • Visita della Casa Besta
  • Attività sul tema del tabacco e del contrabbando
  • Spostamento a piedi ai crot
  • Visita dei crot
  • Ritorno a piedi al labirinto Bolandrini
  • Aperitivo a base di vino, sciroppi, prosciutto e formaggio della valle
  • Ev. pranzo o cena su prenotazione (pagamento separato)

 

Il percorso per scolari non prevede la visita della “Casa Besta”, ma si concentra sulla preparazione di sciroppi e giochi sensoriali con le erbe officinali. Ogni scolaro inoltre prepara una bottiglietta di sciroppo da portare con sé. Dopo la visita dei “crot”, il percorso finisce con una piccola merenda preparata tutti insieme a base di prodotti locali (pane, burro, miele, formaggio e sciroppi fatti in casa).


Durata del percorso: 2 ore (con aperitivo o merenda)
Prezzo: CHF 35.- a persona ; prezzo speciale per classi: CHF 20.- a persona

 

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